腊肠

腊肠的做法

步骤1

食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克。

步骤2

腊肠切薄片。

步骤3

鸡腿菇切薄片、小葱切段、姜切末、蒜切末。

步骤4

热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香、倒入鸡腿菇、翻炒至出水。

步骤5

调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后即可。