鸡刨豆腐怎么做
步骤1
食材：豆腐500克，小葱2根，生姜4片，大蒜6瓣。辅料：胡椒粉1克，鸡精1茶匙，干辣椒3个。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
锅中热油，加入整葱，蒜末姜末干辣椒爆香，夹出小葱。
步骤7
将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎。
步骤8
刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐 胡椒粉，加入适量的水，盖上盖子，闷煮一会儿。
步骤9
大火收汁后，出锅装盘撒上葱花即可。
步骤1
食材：豆腐500克，小葱2根，生姜4片，大蒜6瓣。辅料：胡椒粉1克，鸡精1茶匙，干辣椒3个。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
锅中热油，加入整葱，蒜末姜末干辣椒爆香，夹出小葱。
步骤7
将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎。
步骤8
刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐 胡椒粉，加入适量的水，盖上盖子，闷煮一会儿。
步骤9
大火收汁后，出锅装盘撒上葱花即可。