鹌鹑蛋大家应该都吃过，这是一种非常健康营养的美食，做法也比较多样，鹌鹑蛋怎么做好吃呢？今天介绍的是香炸孜然鹌鹑蛋的做法，不仅步骤简单，味道也很好。
鹌鹑蛋怎么做好吃？
主料：
鹌鹑蛋18个，面粉适量，面包糠适量；
香炸孜然鹌鹑蛋的做法步骤：
1.鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮熟；
2.捞出后放入凉水中冷却，剥皮；
3.面粉中加入适量清水，调成较浓稠的面糊；
4.让鹌鹑蛋均匀裹上面糊，裹好面糊后再裹上一层面包糠；
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鹌鹑蛋炸至金黄，盛出装盘；
6.撒上孜然即可。
小贴士
1、鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。
2、用孜然粉可以，当然也可以根据自己口味更改，如：辣酱、番茄沙司等等。
香炸孜然鹌鹑蛋的做法已经教给大家了，是不是很简单呢？这可以说是一道很有特色的家常菜，口感比较特别，很多人也把它当做小吃来吃，如果你也感兴趣，可以在家里做一做哦！