茶树菇排骨汤具有消脂，清肠胃，瘦身的作用，是一道日常家庭必备的汤品，下面来介绍一下方法，一起来看看吧！
茶树菇排骨汤的制作方法
食材：猪排骨250克 茶树菇干50克 红枣10颗 姜1块
步骤：
1.将排骨用清水浸泡30分钟，茶树菇用清水浸泡10分钟
2.姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中
3.锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开
4.水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用
小贴士
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。