豇豆烧肉的做法
步骤1
准备食材：水发豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、干红辣椒5克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
豇豆洗净切成段。
步骤3
五花肉洗净切片。
步骤4
青椒切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜切片。
步骤7
干红辣椒切段。
步骤8
首先起锅烧油，油热倒入五花肉煸炒出香味。
步骤9
然后下入蒜片、干辣椒炒香，再放入豇豆、青椒翻炒均匀。
步骤10
接着锅中加上盐、蚝油、花椒粉、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。