5条鱼的寓意是吉祥如意和年年有余。五的谐音是我，鱼的谐音是余，象征年年有余，五条鱼为五福临门、福寿绵延、鸿运连年。八宝之一的玉鱼，因为谐音的缘故被人宣扬为吉庆有鱼，象征着年景好，丰稔昌盛。唐代规定五品以上官员都得佩戴鲤鱼形饰品鱼符于腰部，并一直延续到宋，以明贵贱。
鱼类为什么腥气熏天？
鱼类，尤其是鳕鱼等栖息在冷水中的和水面上的鱼类，含有一种称为氧化三甲胺的化学物质。虽然这种物质本身是无味，但一旦鱼死去，鱼体内的细菌就开始将氧化三甲胺分解成氨的衍生物。其气味很难闻。
红色肉类之所以不是这样，是因为它不含有大量的氧化三甲胺。我们之所以感到腐烂的鱼产品很难闻，可能是由于我们嗅觉的进化是为了警告我们提防食用放了很久的鱼所带来的危险。产生腥味的细菌还能造成严重的食物中毒。吃鱼中毒要比吃牛肉或羊肉中毒快得多。