雪菜是什么菜

时间:2024-07-24 12:43:48编辑:小王

雪菜是什么菜

最佳答案:雪菜是十字花科芸薹属植物,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,又称雪里红。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色,茎和叶子是普通蔬菜。在中国北方地区,到秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。

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