稀奶油是牛乳的脂肪部分,它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油。工艺流程为原料乳-过滤-预热-分离-标准化-冷却-杀菌-冷却-均质-成熟-冷却-包装。奶油应在-15℃以下的冷藏库中贮存,保存日期6个月。如放在4~6℃的库内,存放时间不得超过7天,稀奶油出售前和加工前应贮于﹣80c的冷库或冰箱内,贮放时间不应超过72小时。
上一篇:什么壁江山
下一篇:法学家
相关文章
拔干是什么意思
05月22日
笋的寓意
clothes是什么意思
评标是什么意思
新鲜感什么意思
送命题是什么意思
最新文章
白地霉
慢猫
4kw
水乌龟
动特酷手表
热门文章
墙面脏了怎么清理变白
传奇游戏名
北宋四大书法家
梦见蛇脱皮
人造雨
雌雄同体的动物